Temps de préparation : 15 minutes
Calories : 38 kcal

INGREDIENTS (6-8 esquimaux) :

– 1 petite pastèque
– 3 kiwis

ETAPES DE PRÉPARATION :

1. Coupez la pastèque en deux et récupérez la chair d’une moitié dans un grand bol. Vous avez besoin d’environ 400g.
2. Après avoir retiré les graines, écrasez la chair de pastèque pour la réduire en purée.
3. Remplissez les moules de glace avec la purée de pastèque jusqu’aux trois quarts. Ajoutez ensuite les batons et congelez pendant au moins 3 heures.
4. Pelez les 3 kiwis. Récupérez la chair verte et écrasez la.
5. Ajoutez une couche de purée de kiwi au dessus de chaque esquimaux puis recongelez les pendant 1h.
6. Ajouter du colorant alimentaire vert à la purée de kiwi restante jusqu’à ce qu’elle prenne la couleur de la peau d’une pastèque. Versez une couche très mince sur le dessus de chaque esquimaux et remettez les au congélateur jusqu’à ce que vous vouliez les manger ! 🙂

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Source : https://www.bbcgoodfood.com