Les recommandations alimentaires essentielles du PNNS


Le PNNS ( Programme National Nutrition Santé ) est un programme lancé en 2001 en France. C’est un plan de santé publique qui vise à améliorer l’état général de santé à travers la nutrition. 

Selon le PNNS, une bonne alimentation consiste à manger équilibré, diversifié, varié et veiller à une bonne structure de son alimentation. En effet selon le PNNS une personne saine devrait manger trois à quatre repas par jour : le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et parfois une collation.

Une bonne répartition des repas est primordiale pour faciliter la digestion et éviter le stockage et donc la prise de poids. Il faut aussi que chaque repas soit équilibré.

Le petit déjeuner et la collation doivent être composés idéalement des aliments suivants :

  • des féculents
  • un produit laitier
  • une boisson
  • un fruit

Le déjeuner et le dîner doivent être composés idéalement des aliments suivants :

  • des féculents
  • de la viande, du poisson ou des œufs
  • des légumes
  • un fruit
  • un produit laitier

Il ne faut pas oublier de boire beaucoup d’eau entre et pendant les repas !

Il faut aussi penser à varier et diversifier son alimentation. Varier signifie manger différents aliments d’une même catégorie et diversifier signifie manger des aliments de chaque catégorie. Tous les aliments ont une valeur nutritionnelle différente, ainsi, manger « de tout » permet de répondre aux besoins spécifiques de notre corps.

Pour nous aider à répondre à nos besoins le PNNS à mis en place 8 repères nutritionnels, qui sont :

  1. Manger au moins 5 portions de fruits et légumes par jour
  2. Boire de l’eau à volonté (au moins 1,5L par jour)
  3. Manger des féculents à chaque repas
  4. Manger 1 à 2 portion(s) de viande, poisson ou oeuf par jour
  5. Consommer au moins 3 produits laitiers par jour
  6. Limiter les produits sucrés
  7. Limiter les produits gras
  8. Limiter le sel

En plus de ces repères, le PNNS encourage la pratique d’activité physique régulière au moins 30 minutes par jour.

Pour pouvoir mettre en place ces repères, le PNNS s’est basé sur les apports nutritionnels conseillés (ANC). Il existe des ANC pour presque tous les nutriments, ils varient en fonction de l’âge, du sexe, de l’activité physique et de la situation géographique.

Pour plus d’informations, consultez le site http://www.mangerbouger.fr/

 

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