Quels sont les principes du Clean Eating ?

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Le clean eating qui signifie en Anglais “Manger Sain “ est un mouvement venu de la nutritionniste Californienne Tosca Reno.

Le Clean eating est-il un régime ?

Le clean eating n’est pas un régime mais plutôt un mode de vie sain qui vous permettra de retrouver la santé, la forme et la ligne en optant pour des aliments les plus naturels et simples possible.

Comment le mettre en pratique?

Ce mode d’alimentation privilégie les aliments naturels ou bio dans la mesure du possible ou sans pesticides. La plupart des aliments que nous mangeons proviennent de filières qui ne sont pas respectueuses de l’environnement. Bien souvent l’usage des pesticides, antibiotique, OGM, additifs, produit chimiques, édulcorants de synthèse, conservateurs, colorants font que les aliments sont “ contaminés de toxines “. Mis bout à bout nous accumulons les déchets et notre organisme est saturé.

Le clean eating favorise les aliments simples, bruts et naturels et s’éloigne des produits industriels, transformés, raffinés , traités. Globalement l’apport calorique est réduit et l’apport en viande est limité surtout la viande rouge dont la production est extrêmement polluante et l’excès nocif pour l’organisme.
Vous pouvez continuer à manger de tout mais par la force des choses, vous supprimerez les aliments industriels, trop salés, trop sucrés, trop gras, et vous vous délesterez de quelques kilos qui s’accumulent à cause des aliments inflammatoires (graisses saturées, sucre, nitrites, acides).

Quels sont les bénéfices du Clean Eating?

L’inflammation dans l’organisme engendre une prise de poids, des douleurs articulaires, des maladies auto-immunes, des problèmes de peau, acné, psoriasis, teint gris.
Avec le clean eating, retrouvez la santé et l’éclat de votre peau ! Cette alimentation est riche en anti-oxydant et permet de bénéficier d’un effet anti-âge.

Quels sont les effets sur notre organisme

La présence de traces d’antibiotiques dans la viande et le poulet altère considérablement notre flore intestinale ( ou microbiote) et cela engendre une perméabilité de la barrière entérocytaire. Ainsi de grosses molécules traversent vers le sang et créent des réactions immunitaires, intolérances, allergies, maladies auto-immunes, problèmes de peau, thyroïdite, maladies articulaires etc …
D’autre part les antibiotiques s’attaquent aux mauvaises comme aux bonnes bactéries sont résiduellement consommés au quotidien et laissent place aux levures comme le Candidas Albicans qui se surdéveloppent dans l’intestin et provoque de forts troubles digestifs et des mycoses dans tout l’organisme.

Conclusion

Le Clean eating permet de faire des choix d’aliments santé et de réduire un peu sa consommation globale.
Ce mode d’alimentation n’exclut aucun groupe d’aliment et permet de manger de tout.
Le Clean Eating fait désormais partie des programmes proposés par Foodvisor prémium, il ne vous reste plus qu’à tester. Rendez-vous sur l’application pour commencer le Clean eating.

Article écrit par Elsa Orivel Diététicienne chez Foodvisor

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