Gâteau au chocolat et aux noix – sans beurre – à la courgette



Ce gâteau a été réalisé par notre blogueuse culinaire préférée, WonderPétasse ! Cette recette est hyper simple, hyper rapide, et allégée ! La courgette râpée remplace le beurre et fait de ce gâteau une pure merveille.

INGRÉDIENTS :

– 200g de chocolat noir à pâtisser
– 3 oeufs
– 100g de sucre
– 1 courgette râpée de 200g environ
– 70g de farine
– 1/2 sachet de levure
– 1 pincée de sel
– 75g de cerneaux de noix

ÉTAPES DE PRÉPARATION :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain marie.

3. Dans un saladier, fouetter ensemble les œufs et le sucre.

4. Laver et éplucher la courgette, puis la râper finement.

5. L’ajouter à la préparation et bien mélanger.

6. Verser le chocolat fondu dans le mélange, puis ajoutez la farine, la levure et le sel.

7. Terminer en ajoutant les noix.

8. Verser dans un moule.

9. Pour un moule traditionnel rond : enfourner 25 minutes à 180°C dans un four préchauffé.
Pour un moule type quatre-quart, le temps de cuisson est de 45 minutes à même température

10. Attendre que le gâteau refroidisse et démouler à l’envers.

11. Saupoudrer ou pas de sucre glace.

Et voilà, vous n’avez plus qu’à déguster ! 😉

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