TOP 8 des aliments coupe-faim

Certains aliments sont des coupe-faim naturels. Ils sont plus rassasiants que les autres. En effet, chaque aliment apporte un sentiment de satiété différent. Le choix des aliments est donc essentiel pour éviter le grignotage et la prise de poids.

Quels sont les aliments qui diminuent l’appétit ?

1. LE BLANC D’OEUF

Le blanc d’oeuf contient des protéines de très bonne qualité. Ces protéines lui confèrent un pouvoir satiétogène important.
Au petit déjeuner, consommé sous forme d’omelette, il est plus rassasiant que les produits céréaliers.

2. L’EAU

L’eau n’est pas vraiment un aliment coupe faim mais elle joue un rôle essentiel dans la diminution de l’appétit. Boire un grand verre d’eau avant le repas permet de remplir l’estomac.

3. LA POMME

La pomme est idéale pour une collation. C’est un aliment peu calorique et riche en pectines (fibres solubles). Les pectines se gonflent au contact de l’eau dans l’estomac et entraînent une sensation de satiété importante.
La pomme possède aussi des propriétés antioxydantes et aide à la diminution du cholestérol dans l’intestin.

4. LE SON D’AVOINE

Le son d’avoine, très riche en fibres, facilite le transit. Une fois dans l’organisme et au contact de l’eau, les fibres de l’avoine gonflent, ce qui induit une réduction de l’appétit et par conséquent du grignotage.
Le son d’avoine peut se consommer sous forme de galette ou saupoudré sur des yaourts et des salades.

5. L’AGAR AGAR

L’agar agar est une algue japonaise très connue dans la cuisine végétarienne. Elle est souvent utilisée pour remplacer la gélatine dans les préparations culinaires. L’agar agar apaise la faim car dans l’estomac, elle gonfle et forme un gel au contact de l’eau.

6. LES AMANDES

Les amandes sont particulièrement riches en fibres et en protéines. Elles déclenchent rapidement un sentiment de satiété. Une petite poignée suffit pour calmer vos envies sucrées.

7. LE FROMAGE BLANC MAIGRE

Le fromage blanc maigre apaise la sensation de faim rapidement. Il ne contient pas beaucoup de calories et est donc idéal pour une collation.

8. LA VIANDE BLANCHE

La viande blanche est riche en protéine et peu calorique. Consommez une tranche de jambon ou de dinde lors de vos envies salées.

Article écrit par Amélie Vincent, diététicienne.

2 réflexions au sujet de « TOP 8 des aliments coupe-faim »

    1. Bonjour Dominique,

      L’agar agar est un gélifiant végétal. Pour le consommer il faut l’incorporer à des préparations comme des flans ou des crèmes. Il remplacera la gélatine et donnera une texture onctueuse et crémeuse.
      Pour le cuisiner il faut l’incorporer à un liquide froid puis porter ce liquide à ébullition et laisser frémir 30 secondes. La préparation va gélifier en refroidissant.
      Sur internet vous trouverez facilement des exemples de recettes 🙂

      Très bonne journée !

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