Temps de préparation : 20 minutes
Calories : élevé
INGRÉDIENTS (6 PERSONNES) :
– 95g de beurre
– 90g de cassonade
– 1 gros oeuf
– 150g de farine
– ½ sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 50g de pépites de chocolat
ETAPES DE PRÉPARATION :
1. Mélangez le sucre roux avec le beurre mou (préalablement sorti à température ambiante). Ajoutez l’œuf et mélangez.
2. Incorporez la farine avec la levure, le sel et les pépites de chocolat.
3. Travaillez cette pâte à la main pendant quelques minutes puis formez un boudin d’environ 7 cm de diamètre et placez-le au réfrigérateur pendant 1 h.
4. Préchauffez le four à 180° C.
5. Sortez la préparation du réfrigérateur et coupez-la en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
6. Répartissez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez 10 min.
Conseil : Vous pouvez ajouter des amandes ou des noisettes concassées pour plus de gourmandise.
Source : http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/cookies-moelleux-americain-196150
0 commentaires