Les antioxydants : c’est quoi ?

Foodvisor bol de mûres

Les vitamines A, C, E, les tanins, les flavonoïdes sont des antioxydants. Les antioxydants sont essentiels à notre santé. Ils protègent notre organisme des radicaux libres (particules agressives) et de cette façon diminuent le risque d’apparition de nombreuses maladies.  Qu’est ce qu’un radical libre ?  Avant de comprendre ce qu’est un antioxydant, il faut connaître […]