5 aliments bons pour le coeur


Les maladies cardio-vasculaires sont la première cause de mortalité dans le monde. Avoir une alimentation équilibrée et diversifiée permet de réduire le risque d’apparition de ces maladies. Voici 5 aliments bons pour le coeur à ajouter à votre alimentation.

1. La mûre et la framboise, bonnes pour le coeur

Le stress oxydatif favorise l’apparition des maladies cardiovasculaires. On parle de stress oxydatif lorsque la quantité de radicaux libres (particules extrêmement agressives) dans l’organisme est supérieure à celle d’antioxydants.

La mûre et la framboise contiennent des anthocyanines, de puissants antioxydants capables de neutraliser les radicaux libres de l’organisme. La mûre et la framboise aident à lutter contre le stress oxydatif, et donc contre les maladies cardiovasculaires.

2. Le maquereau

Le maquereau est un aliment bon pour le coeur car sa teneur en oméga-3 est élevée.

Les oméga-3 sont indispensables à la prévention des maladies cardiovasculaires. Ces acides gras permettent la diminution des triglycérides (forme de stockage des graisses dans l’organisme) et luttent contre la formation des caillots sanguins. Pour bénéficier pleinement de leurs vertues, il faut toutefois éviter de trop les cuire.

3. Le fruit de la passion

Le fruit de la passion, petite baie tropicale, est un aliment très riche en fibres. Un des rôles des fibres est de diminuer les taux de cholestérol et de glucose, deux facteurs ayant un impact sur le risque cardio-vasculaire. De plus, le fruit de la passion contient plusieurs antioxydants comme la cyanidine et le lycopène, bons pour le coeur.

4. L’amande et la noix

L’amande et la noix sont deux fruits oléagineux intervenants dans la prévention des maladies cardiovasculaires.
Tout d’abord, la teneur élevée en phytostérols de l’amande ferait diminuer les taux de mauvais cholestérol dans l’organisme. De plus, la vitamine E qu’elle contient limite la formation de caillots dans le sang.
Ensuite, les noix ont une teneur élevée en antioxydants et en oméga-3. Ces oméga-3 sont de « bons gras » pour la santé cardio-vasculaire, puisqu’ils permettent de réduire le taux de triglycérides.

5. Les pois chiches

Une consommation régulière de légumineuses entraîne une diminution du risque des maladies cardio-vasculaires.
Les pois chiches, peu caloriques, contiennent du cuivre et du manganèse, deux antioxydants.

Article écrit par Amélie Vincent, diététicienne.

Source : https://www.fedecardio.org/

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